Wordt schrijver en verdien geld

Aardappelpuree maken: Lekker aardappel puree recept


10-02-2013 door Brigitte


De aardappel is nog steeds een voedingsmiddel dat in Nederland veel wordt gegeten. Aardappels kun je op verschillende manieren klaarmaken (koken, bakken, rösti, frietjes). Een lekkere manier om je aardappels klaar te maken is door er zelf aardappelpuree van te maken (en niet een kant en klare aardappelpuree te kopen in de winkel!!!). Er zijn verschillende methoden om puree te maken, maar dit is toch wel het lekkerste aardappel puree recept. Voor de aller, aller lekkerste aardappelpuree!

Aardappelpuree: de juiste aardappel

Als je aardappel puree wilt gaan maken zul je er als eerste voor moeten zorgen dat je de juiste aardappel kiest. De beste aardappel voor aardappelpuree is de kruimige (oftewel bloemige) soort. Zeer kruimige aardappelsoorten zijn:

  • Eigenheimer
  • Irene

Bovenstaande zijn de beste soorten om aardappelpuree van te maken, maar het kan ook met de volgende kruimige aardappel soorten (al zijn deze iets minder kruimig als de Eigenheimer en de Irene):

  • Bildtstar
  • Bintje
  • Santé

Aardappelpuree maken: stap voor stap

Stap voor stap lees je hier hoe je de lekkerste aardappel puree kunt maken.

  • Schil de aardappels met een dunschiller of een (aardappel)schilmesje.
  • Was de geschilde aardappels en snijd ze in kleinere stukken. Hoe groter de stukken zijn hoe langer het zal duren voordat ze gaar zijn.
  • Kook de aardappels in een pan met water en met wat zout erbij. Zorg ervoor dat de aardappels net niet helemaal onder het water staan. (Hoe meer water, hoe minder intens de aardappelsmaak).
  • Kook de aardappels nu ongeveer 20 minuten. Als je er met een vork inprikt kun je zien of ze al gaar zijn.  
  • Als ze gaar zijn giet je de aardappels af met de deksel schuin op de pan of in een vergiet. Vervolgens stamp je de aardappels fijn. Dit kan met een stamper, een pureeknijper, een vork of met een mixer. Met een pureeknijper krijg je meestal het lekkerste resultaat.
  • Doe er, tijdens het pureren, een klontje boter bij en beetje bij beetje wat warme melk. Ga door met pureren totdat je een gladde massa hebt en totdat de boter en de melk volledig zijn opgenomen. Doe er vervolgens nog wat zout naar smaak bij.
  • Tot slot is het heerlijk om geraspte verse noodmuskaat bij de aardappel puree te doen. Meng dit er ook doorheen en klaar is deze makkelijke, maar overheerlijke aardappelpuree!

Variaties met aardappelpuree

De basis van aardappelpuree is het pureren met boter en melk. Daarna kun je eindeloos variëren door er een ander ingrediënt aan toe te voegen, zoals:

  • (verse) dille (lekker bij aardappelpuree gecombineerd met vis)
  • (verse) bieslook
  • (verse) peterselie
  • 1 à 2 eetlepels mosterd
  • Knoflook

Word schrijver en verdien geld

Reageer op "Aardappelpuree maken: Lekker aardappel puree recept"



Populaire artikelen

15-01-2013 2 beeldschermen op 1 pc - Twee monitoren
19-02-2013 In badkleding naar de sauna of toch liever bloot?
17-04-2012 Ik wil niet gebeld worden Bel me niet register
08-01-2013 Tim Loderus uit GTST - Beau Schneider
10-04-2012 Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?
24-03-2013 Drinkwater ontkalken: hoe veilig is het?
27-03-2012 Goudvissen zijn oranje, maar ook zwart
20-11-2012 Korting sauna en thermen Elysium in Bleiswijk
12-03-2012 wat kost een waterontharder?
18-12-2012 Actrice Katarina Justic: minnares Divorce
23-02-2013 gedicht: liefde
03-04-2012 Betekenis Emma, wat betekent de naam Emma?
04-01-2013 Janine Elschot uit GTST - Caroline De Bruijn
26-03-2012 Wat kost een keuken achterwand van glas?
06-11-2012 50 tinten grijs film: Wanneer en wie?



Nieuwe artikelen

11-12-2018 Dierentuin kortingen
24-11-2018 Hond eet slecht, wat nu?
24-11-2018 Ziekten bij vogels
06-11-2018 Artrose
04-11-2018 De Siberische Husky
22-08-2018 Wat is mediation?
05-03-2018 Moederdag cadeaus suggesties
01-12-2016 Vrij op naam kopen, hoe werkt dat?
01-12-2016 Hoe werkt een opstalverzekering?
30-11-2016 Eerste huis kopen
30-11-2016 Hypotheek informatie
26-11-2016 Kinderkamer Styling tips
26-11-2016 Korting op Theater Tickets?
26-11-2016 Ontbindende voorwaarden overzicht
26-11-2016 Einde rentevaste periode

Vond je dit artikel nuttig?

3 stemmen
Aardappelpuree maken: Lekker aardappel puree recept


Anderen lazen ook:

Algemeen.info wordt milieubewust gehost door TransIP - Smart and Simple

Login