Wordt schrijver en verdien geld

Aardappelpuree maken: Lekker aardappel puree recept


10-02-2013 door Brigitte


De aardappel is nog steeds een voedingsmiddel dat in Nederland veel wordt gegeten. Aardappels kun je op verschillende manieren klaarmaken (koken, bakken, rösti, frietjes). Een lekkere manier om je aardappels klaar te maken is door er zelf aardappelpuree van te maken (en niet een kant en klare aardappelpuree te kopen in de winkel!!!). Er zijn verschillende methoden om puree te maken, maar dit is toch wel het lekkerste aardappel puree recept. Voor de aller, aller lekkerste aardappelpuree!

Aardappelpuree: de juiste aardappel

Als je aardappel puree wilt gaan maken zul je er als eerste voor moeten zorgen dat je de juiste aardappel kiest. De beste aardappel voor aardappelpuree is de kruimige (oftewel bloemige) soort. Zeer kruimige aardappelsoorten zijn:

  • Eigenheimer
  • Irene

Bovenstaande zijn de beste soorten om aardappelpuree van te maken, maar het kan ook met de volgende kruimige aardappel soorten (al zijn deze iets minder kruimig als de Eigenheimer en de Irene):

  • Bildtstar
  • Bintje
  • Santé

Aardappelpuree maken: stap voor stap

Stap voor stap lees je hier hoe je de lekkerste aardappel puree kunt maken.

  • Schil de aardappels met een dunschiller of een (aardappel)schilmesje.
  • Was de geschilde aardappels en snijd ze in kleinere stukken. Hoe groter de stukken zijn hoe langer het zal duren voordat ze gaar zijn.
  • Kook de aardappels in een pan met water en met wat zout erbij. Zorg ervoor dat de aardappels net niet helemaal onder het water staan. (Hoe meer water, hoe minder intens de aardappelsmaak).
  • Kook de aardappels nu ongeveer 20 minuten. Als je er met een vork inprikt kun je zien of ze al gaar zijn.  
  • Als ze gaar zijn giet je de aardappels af met de deksel schuin op de pan of in een vergiet. Vervolgens stamp je de aardappels fijn. Dit kan met een stamper, een pureeknijper, een vork of met een mixer. Met een pureeknijper krijg je meestal het lekkerste resultaat.
  • Doe er, tijdens het pureren, een klontje boter bij en beetje bij beetje wat warme melk. Ga door met pureren totdat je een gladde massa hebt en totdat de boter en de melk volledig zijn opgenomen. Doe er vervolgens nog wat zout naar smaak bij.
  • Tot slot is het heerlijk om geraspte verse noodmuskaat bij de aardappel puree te doen. Meng dit er ook doorheen en klaar is deze makkelijke, maar overheerlijke aardappelpuree!

Variaties met aardappelpuree

De basis van aardappelpuree is het pureren met boter en melk. Daarna kun je eindeloos variëren door er een ander ingrediënt aan toe te voegen, zoals:

  • (verse) dille (lekker bij aardappelpuree gecombineerd met vis)
  • (verse) bieslook
  • (verse) peterselie
  • 1 à 2 eetlepels mosterd
  • Knoflook

Word schrijver en verdien geld

Reageer op "Aardappelpuree maken: Lekker aardappel puree recept"



Populaire artikelen

28-03-2013 Actie datingsite Lexa: gratis inschrijving met 24 uur full membership
17-12-2012 90 dagen Genevieve: alternatief 50 tinten
27-03-2012 Goudvissen zijn oranje, maar ook zwart
24-03-2013 Drinkwater ontkalken: hoe veilig is het?
16-12-2012 Divorce: de hoofdrolspelers van de serie
15-01-2013 2 beeldschermen op 1 pc - Twee monitoren
10-04-2012 Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?
01-01-1970
13-11-2012 Zelf je paard slachten
19-12-2012 Actrice Chantal Janzen: Sophie in Divorce
21-01-2013 Pasta koken: hoe lang moet pasta koken?
17-01-2013 Biefstuk braden: hoe biefstuk bakken?
14-12-2012 Groene smoothies: gezonde smoothie recepten
04-04-2013 Wie is new B bank
07-02-2013 Aangepaste voeding tegen slechte cholesterol



Nieuwe artikelen

01-12-2016 Vrij op naam kopen, hoe werkt dat?
01-12-2016 Hoe werkt een opstalverzekering?
30-11-2016 Eerste huis kopen
30-11-2016 Hypotheek informatie
26-11-2016 Kinderkamer Styling tips
26-11-2016 Korting op Theater Tickets?
26-11-2016 Ontbindende voorwaarden overzicht
26-11-2016 Einde rentevaste periode
23-11-2016 Alles over de woekerpolis 2017
22-11-2016 Korting pretpark
15-11-2016 Pensioen, waar moet ik rekening mee houden?
15-11-2016 Bieden op een huis, wat is een goed bod?
13-11-2016 Onafhankelijk pensioenadviseur
12-11-2016 Wat is rentemiddeling en is het voor mij interessant?
08-11-2016 Luier aanbiedingen

Vond je dit artikel nuttig?

3 stemmen
Aardappelpuree maken: Lekker aardappel puree recept


Anderen lazen ook:

Algemeen.info wordt milieubewust gehost door TransIP - Smart and Simple

Login