Wordt schrijver en verdien geld

Koken wortels: wat is kooktijd wortels?


11-11-2012 door Brigitte


Wortels zijn heerlijke groenten die een groot deel van het jaar te eten zijn. Wortels (ook wel peen genoemd) kun je op verschillende manieren klaar maken. Wortels zijn rauw erg lekker, maar je kunt wortels ook koken. Wat de kooktijd van wortels is lees je hier.

Voordat je de wortels kookt

Voordat je de wortel kookt is het van belang dat je de wortel schoonmaakt met koud water. Snijd het worteleinde en de kop eraf. Je kunt de buitenkant ook schillen of schrapen. De wortel wordt dan mooier oranje en egaler van kleur.

Kooktijd van wortels

Wortels zijn vrij harde groenten die een wat langere kooktijd nodig hebben om lekker zacht te worden. Wil je de worteltjes beetgaar hebben dan moet je ze minimaal 10 minuten in een laagje water koken (zodat de wortels bedekt zijn). Afhankelijk van de dikte van de wortels laat je ze maximaal 20 tot 25 minuten koken.

Dikte van de wortels

Niet alle wortels zijn even dik. De dikte van de wortel bepaalt de kooktijd. Heb je erg dikke wortels dan zul je ze langer moeten koken. Een alternatief is de dikke wortel in schijfjes snijden of in repen. De kooktijd wordt dan aanzienlijk verkort.

Zoete worteltjes

Je kunt de worteltjes met zout koken, zoals dat vaak gedaan wordt. Maar probeer de wortels ook eens met suiker te koken. Daar worden de worteltjes lekker zoet van. Kinderen vinden worteltjes die gekookt worden in suiker vaak lekkerder!


Word schrijver en verdien geld

Melissa schreef op 12-11-2012 om 07:17

Dankjewel voor dit recept. Gisteravond lekker peen gegeten. Goed voor de ogen ook, heb het idee dat ik alles veel beter zie vandaag

Reageer op "Koken wortels: wat is kooktijd wortels?"



Populaire artikelen

06-11-2018 Artrose
30-11-2016 Hypotheek informatie
01-12-2016 Vrij op naam kopen, hoe werkt dat?
26-11-2016 Korting op Theater Tickets?
04-11-2018 De Siberische Husky
24-11-2018 Ziekten bij vogels
24-11-2018 Hond eet slecht, wat nu?
10-04-2012 Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?
19-02-2013 In badkleding naar de sauna of toch liever bloot?
03-04-2012 Gras onderhoud in het voorjaar: tips voor mooi
24-04-2012 Melkglas keuken: achterwand van melkglas
01-12-2016 Hoe werkt een opstalverzekering?
11-12-2018 Dierentuin kortingen
06-01-2013 De minnaressen van Boudewijn in Divorce
12-03-2012 wat kost een waterontharder?



Nieuwe artikelen

11-12-2018 Dierentuin kortingen
24-11-2018 Hond eet slecht, wat nu?
24-11-2018 Ziekten bij vogels
06-11-2018 Artrose
04-11-2018 De Siberische Husky
22-08-2018 Wat is mediation?
05-03-2018 Moederdag cadeaus suggesties
01-12-2016 Vrij op naam kopen, hoe werkt dat?
01-12-2016 Hoe werkt een opstalverzekering?
30-11-2016 Eerste huis kopen
30-11-2016 Hypotheek informatie
26-11-2016 Kinderkamer Styling tips
26-11-2016 Korting op Theater Tickets?
26-11-2016 Ontbindende voorwaarden overzicht
26-11-2016 Einde rentevaste periode

Vond je dit artikel nuttig?

2 stemmen
Koken wortels: wat is kooktijd wortels?


Anderen lazen ook:

Algemeen.info wordt milieubewust gehost door TransIP - Smart and Simple

Login