Wordt schrijver en verdien geld

Paas eten: gerechten met ei


02-04-2012 door Brigitte


Het is weer bijna Pasen. Een heerlijke tijd, want Pasen straalt volop lente uit en dat is de fijnste tijd van het jaar!

Ook met Pasen willen we uiteraard weer ons beste beentje voorzetten en onze familie en vrienden lekkere culinaire gerechtjes voorschotelen. Wil je iets lekkers eten met Pasen? Dan heb ik hier enkele lekkere, makkelijke recepten voor gerechten met ei, zodat je eten met Pasen een succes wordt.

Kwarteleitje in kruidenmengsel

De kwarteleitjes in kruidenmengsel is een supersnel, makkelijk hapje vooraf of tijdens de borrel en uiteraard helemaal in de paassfeer.

Benodigdheden voor 4 personen (bij 1 kwarteleitje p.p.)

4 kwarteleitjes
2-3 eetlepels gehakte fijne kruiden (bieslook, peterselie, kervel)
2 eetlepels aïoli
Roasted salt Spain van de Man with the pan of als alternatief wat snufjes zeezout (naar smaak)

Bereidingswijze

Kook de kwarteleitjes 5 minuten in kokend water en pel ze direct. Meng de kruiden met zout. Rol de eitjes door het kruidenmengsel en serveer op een mooie schaal. Gebruik aïoli als dipsaus.

Romige eieren in een pakketje

Wil je iets bijzonders en unieks met Pasen. De romige eieren in een pakketje zijn een verrassend en zeer smakelijk gerecht.

Benodigdheden (voor 4 personen)

4 eieren
4 eetlepels crème fraiche
50 gramrauwe ham of gerookte zalm
50 gramParmezaanse kaas
1 plantje bieslook
Kempische kruiden van Smaakgeheimen
4 eetlepels tomatenchutney van Smaakgeheimen
Extra nodig: keukentouw en bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Knip 4 cirkels uit het bakpapier, plooi de randen omhoog, zodat je een mooi bakje krijgt. Meng de tomatenchutney met de crème fraiche. Breek de eieren in de bakjes en schep op ieder eitje een lepel tomaten crème. Breng op smaak met de Kempische kruiden. Verdeel de ham of de zalm over de pakketjes en strooi hier wat Parmezaanse kaas over. Knip de bieslook over de pakketjes en vouw ze dicht. Zet vast met keukentouw (of een nietmachine). Laat de pakketjes 15 minuten stoven in de oven en…smullen maar!

Wijn tip bij deze gerechten met ei

Als wijn tip is een Vilcun Chardonnay – Central Valley uit 2011 erg lekker bij zowel de kwarteleitjes als de romige eieren.

Smakelijk eten!

Tip: Bovenstaande gerechten kun je maken tijdens een paas-kookworkshop bij De Ster Kaas & Culinair in Oirschot. Meer info over kookworkshops 


Word schrijver en verdien geld

Reageer op "Paas eten: gerechten met ei"



Populaire artikelen

21-05-2012 Betekenis Lucas, wat betekent de naam Lucas?
19-02-2013 In badkleding naar de sauna of toch liever bloot?
10-04-2012 Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?
15-01-2013 2 beeldschermen op 1 pc - Twee monitoren
08-01-2013 David in Divorce: acteur Dirk Zeelenberg
21-01-2013 Pasta koken: hoe lang moet pasta koken?
10-04-2012 Waarom donor worden?
24-04-2012 Melkglas keuken: achterwand van melkglas
25-03-2012 Wat kost een dagje naar de sauna?
27-03-2012 Goudvissen zijn oranje, maar ook zwart
09-10-2012 Badkamer voegen: voegen verwijderen
13-11-2012 vvd lidmaatschap opzeggen hoe?
20-11-2012 Korting sauna en thermen Elysium in Bleiswijk
29-12-2012 Jeroen Spitzenberger: Boudewijn in Divorce
15-01-2013 Kosten konijn: wat kost een konijn?



Nieuwe artikelen

11-12-2018 Dierentuin kortingen
24-11-2018 Hond eet slecht, wat nu?
24-11-2018 Ziekten bij vogels
06-11-2018 Artrose
04-11-2018 De Siberische Husky
22-08-2018 Wat is mediation?
05-03-2018 Moederdag cadeaus suggesties
01-12-2016 Vrij op naam kopen, hoe werkt dat?
01-12-2016 Hoe werkt een opstalverzekering?
30-11-2016 Eerste huis kopen
30-11-2016 Hypotheek informatie
26-11-2016 Kinderkamer Styling tips
26-11-2016 Korting op Theater Tickets?
26-11-2016 Ontbindende voorwaarden overzicht
26-11-2016 Einde rentevaste periode

Vond je dit artikel nuttig?

9 stemmen
Eten met Pasen: gerechten met ei


Anderen lazen ook:

Algemeen.info wordt milieubewust gehost door TransIP - Smart and Simple

Login