Wordt schrijver en verdien geld

Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?


10-04-2012 door Brigitte


De huidige visconsumptie in Nederland zit op 170 gram per week (dat komt overeen met eens per 2 weken vis eten). Dit is eigenlijk te weinig als we volop willen profiteren van de positieve gezondheidseffecten van (vette) vis. Het eten van vette vis is namelijk goed voor je gezondheid. Welke vissoorten vallen onder de categorie vette vis kun je hier lezen.

Waarom vette vis?

Vette vissoorten zijn rijk aan omega-3-vetzuren, de zgn. “goede” vetten oftewel onverzadigd vet. Omega-3-vetzuren zijn voedingsstoffen die belangrijk zijn voor ons lichaam. Ons lichaam maakt deze echter zelf niet aan. Alleen via voedsel kunnen we omega-3-vetzuren tot ons nemen. Omega 3 vetzuren zijn belangrijk omdat ze het cholesterolgehalte verlagen. Ook zijn ze van belang voor de oogfunctie en de hersenstofwisseling.

Vis is, naast een bron van meervoudige onverzadigde vetzuren, een belangrijke eiwitleverancier en bevat veel vitaminen en mineralen waaronder ijzer, jodium, fluor, fosfor en selenium.

Positieve gezondheidseffecten van visconsumptie

Aan vetzuren in vis worden allerlei positieve effecten toegeschreven. Zo verkleint het eten van vis bijvoorbeeld het risico op hart- en vaatziekten. Je risico op hart- en vaatziekten wordt 30% lager als je 1 tot 2x per week vis eet, waarvan 1x vette vis. Visvetzuren hebben daarnaast een positief effect op de ontwikkeling van de hersenen en het gezichtsvermogen van baby’s. Ook zouden vetzuren in vis een positief effect hebben op de concentratie. Visvetzuren zouden ook de kans op diabetes, dementie, depressie en gedragsstoornissen (zoals ADHD) verkleinen. Meer onderzoek hiernaar is echter noodzakelijk om het werkelijke effect vast te stellen en te verklaren.

Vette vissoorten

Het gehalte van vet in vis, verschilt per vissoort. Maar ook binnen een bepaalde vissoort kan het vetgehalte variëren. Dit is afhankelijk van bijvoorbeeld het leefmilieu, het voedselaanbod, de leeftijd en het geslacht van de vis. Vette vissoorten bevatten van nature meer dan 10% vet. Magere vis daarentegen 0 tot 2%.

Vette vissoorten zijn: tonijn, zalm, makreel, forel, haring, sardine, heilbot en bokking. Over het algemeen geldt: Kweekvis is vaak wat vetter dan wild gevangen vis.

Als je niet van vis houdt dan krijg je omega-3-vetzuren binnen door het eten van bijvoorbeeld noten en lijnzaad. Je zou ook voedingssupplementen met visolie kunnen slikken. Speciaal voor kinderen zijn er ook capsules met omega 3 viszuren.

Aanrader gezondheid:


Word schrijver en verdien geld

Petry Maas-Prijs schreef op 21-01-2013 om 10:16

petrymaas@me.com

Nick schreef op 03-09-2013 om 05:19

walvis is ook een vette vis

Ikniet schreef op 15-10-2013 om 09:20

Jij ook

befman schreef op 28-03-2014 om 07:41

befvis

en een bef vis is die ook vet lol

Mens schreef op 14-10-2014 om 01:02

Walvissen zijn zoogdieren.

Reageer op "Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?"



Populaire artikelen

18-04-2012 Moederdag gedichten voor peuters
12-03-2012 wat kost een waterontharder?
21-05-2012 Betekenis Lucas, wat betekent de naam Lucas?
07-03-2013 Verlaging BTW in de bouw: wanneer 6 btw regeling?
21-01-2013 Carly Wijs: Tamar in Divorce
06-09-2012 ADHD bij Kinderen
16-12-2012 Divorce: de hoofdrolspelers van de serie
06-01-2013 Actrice Naomi van Es in Divorce: rol Naomi
01-02-2013 Grappige feiten: leuke en rare weetjes
19-12-2012 Actrice Chantal Janzen: Sophie in Divorce
02-04-2012 Eten met Pasen: gerechten met ei
16-12-2012 Divorce: serie bij rtl door Linda de Mol
26-03-2012 Leuke sporten voor peuters
13-11-2012 Aanlegsteiger: aanlegsteigers bouwen
09-11-2012 Kooktijd spruitjes, hoelang spruitjes koken?



Nieuwe artikelen

11-04-2016 Hotel Valkenburg
29-01-2016 Korting op uw voorjaarsvakantie bij Center Parcs
29-01-2016 Actiecode Hogenboom Vakantieparken
23-01-2016 Landal last minute
19-01-2016 Grote groepen bungalows
08-01-2016 Landal Pinksteren
08-01-2016 Landal GreenParks met Pasen
16-12-2015 Valentijn
10-12-2015 Roompot Last minute
29-11-2015 Center Parcs mystery park
17-10-2015 Brandstempels Brandmerken
16-10-2015 Papieren draagtassen
15-10-2015 papieren drinkbekers koffiebekers
09-10-2015 Herftsvakantie bungalowparken
11-09-2015 Leuke winteruitjes

Vond je dit artikel nuttig?

37 stemmen
Vette vissoorten: Welke vis is vette vis?


Anderen lazen ook:

Algemeen.info wordt milieubewust gehost door TransIP - Smart and Simple

Login